日本雑穀協会

「雑」の力雑穀を食す

雑穀料理コンテスト2010開催のご案内　　【終了しました】 ＜受付期間：2009年12月26日～2010年1月25日＞

2009-12-25

一般社団法人日本雑穀協会は、雑穀エキスパート、雑穀アドバイザーの有資格者、その他プロ、アマ問わず、雑穀を使った料理に関心のあるすべての方を対象に、2010年の最優秀作品を決める《雑穀料理コンテスト2010》を開催いたします。
つきましては、「もちあわ」と「黒米」を使用した『家族で楽しく食卓を囲む料理』を課題にレシピを募集します。
決勝大会は、3月9日雑穀の日に開催され、書類審査を通過した6名が出場します。どうぞ、奮ってご応募ください。

雑穀料理コンテスト2009
最優秀賞受賞作品

はと麦と鶏のハーブ巻き～もちきびソース

■ 課題

「もちあわ」と「黒米」を使用した「家族で楽しく食卓を囲む料理」

■ 応募期間

2009.12.26(土)～2010.1.25(月)※必着

■ 表彰

最優秀賞(1名):賞状、盾、副賞(賞金5万円、永山久夫雑穀絵巻、その他記念品)

優秀賞(若干名):賞状、記念品

■ 応募方法

所定の応募用紙に、必要事項をご記入の上、必ず料理の写真 (Lまたは2Lサイズ)を貼付し封書でご送付ください。

※規定以外のサイズの写真は無効になります。

応募用紙は下記からダウンロードできます。

●応募案内 ⇒　　PDF形式(224KB)

●応募用紙 ⇒　　PDF形式(93KB)
　　　　　　　　　　Word形式(40KB)
　　　　　　　　　　※応募用紙は、PDF形式とWord形式があります。
　　　　　　　　　　　同じ内容ですので、ご都合のよい形式をご利用ください。

■ 審査

・選出方法

1.書類審査により決勝大会出場者を6名選出します。
(結果は2月初旬までにご連絡いたします)
2.決勝大会にて審査員の前で実際に調理を行います。

・決勝大会

[日程] 2010年3月9日(火) 雑穀の日
[会場] ベターホーム協会渋谷教室
(東京都渋谷区渋谷1-15-12)

・審査員

日本雑穀協会理事、料理専門家ほか

　■ その他

プロ・アマ問わずどなたでもご応募いただけます。
応募作品は未発表の応募者本人のオリジナル料理に限ります。
決勝大会では「もちあわ」と「黒米」は当協会より支給したものを使用し、他の食材は出場者の持ち込みになります。
入賞作品の使用権は日本雑穀協会に帰属します。
入賞作品はレシピと共に、日本雑穀協会のホームページ、会報誌の他、新聞、雑誌などに、受賞者名と共に取り上げられます。
入賞作品及び入賞者は、日本雑穀協会を通じて会員企業のレストランメニュー、レシピ集、弁当メニューなどに採用され、謝礼が支払われる場合があります。
応募された書類は返却しません。
決勝大会はマスコミの取材が入ることご了承ください。
決勝大会出場者には、食材費、及び交通費の補助として、一律1万円を支給いたします。

《注意事項》

・1時間以内に調理できること(浸漬などの一部下準備を除く)
・調味料以外はすべて国内産の食材を使用すること
・応募は一人3メニューまで

【応募・問い合わせ先】

日本雑穀協会「雑穀料理コンテスト応募係」
〒105-0004 東京都港区新橋1-16-6 新橋柳屋ビル3 階
TEL:03-3500-5461 FAX:03-3500-5462
E-mail:info@zakkoku.jp
http://www.zakkoku.jp

【主催】日本雑穀協会　【協力】柴田書店ほか

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