日本雑穀協会
「雑」の力雑穀を食す
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- 資格取得者限定セミナー『雑穀塾』開催のご案内 【終了しました】
＜開催日：2010年2月4日（木）＞ - 2009-12-22
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【第2回】資格取得者限定セミナー『雑穀塾』
- ■ テーマ
- 雑穀で地域活性
- ～「雑穀プロジェクトin伊那」と「野のもの」
伊那市、信州大学農学部と共に雑穀プロジェクトin伊那を立ち上げて、自ら雑穀を栽培し、地域活性に取り組んできたこと、また雑穀レストラン野のものの取り組みの実例や課題などを話していただきながら、地域の特性を活かした雑穀産地作りについて意見交換していきます。 - ■ 日時
- 2010年2月4日(木) 14:00～16:00
- ■ 会場
- 女性と仕事の未来館 第2セミナー室
- [住所]東京都港区芝5-35-3
- 会場地図:http://www.miraikan.go.jp/access/index.html
- ■ 定員
- 20名
- ※定員になり次第締め切ります。
- ※参加は、雑穀エキスパート、雑穀アドバイザー認定者に限ります。
- ■ 参加費
- 2,000円(個人会員1,500円)
- ■ 講師
- 野のものオーナー
吉田洋介 氏
～講師プロフィール～
1967年生まれ。奈良県出身。神戸大学農学部卒業。1992年～1997年まで共同通信社記者。2000年に夫婦で長野県長谷村(現伊那市長谷)に移住し、家具工房吉田屋を設立。2006年3月に道の駅南アルプスむら内に、雑穀&地元野菜料理の手作りレストラン「野のもの」をオープン。伊那市、信州大学農学部と共に、雑穀プロジェクトin伊那を立ち上げて、自ら雑穀を栽培し、地域活性化に取り組む。2009年6月『日々雑穀』(川辺書林)出版。NPO法人南アルプス食と暮らしの研究舎理事長。
「野のもの」のホームページはこちらから
⇒http://www1.inacatv.ne.jp/~nonomono/【雑穀塾とは】
様々なテーマから雑穀に対する理解を深め、知識やスキルの向上、また普及啓発活動の一助になるように、雑穀エキスパート、雑穀アドバイザー認定者を対象として実施するセミナーです。
主に少人数で開催し、一方的な講義だけでなく、質疑応答や参加者間の意見交換などに十分な時間を取り、学習を通じた認定者間の交流も目的にしています。 - << 一覧に戻る