日本雑穀協会
「雑」の力雑穀を食す
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- 雑穀アドバイザー限定の特別料理講習会を開催
- 2009-08-04
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雑穀アドバイザー限定の特別料理講習会を実施しました。
【テーマ】 いまどきの夏のおもてなし
【開催日】 2009年7月24日
松田美智子料理教室を会場に8名の雑穀アドバイザー資格取得者が参加され、調理実習を通じて新たな知識やスキルを習得しました。
≪講習会メニュー≫
魚介のマリネ(はだか麦)
ローストポークとグリル
野菜(あわ、黒米)
いんげんのタイ風サラダ
(ひえ)
ミレットパンケーキ
(押し麦)
杏仁豆腐(きび)
テーブルコーディネイト
≪講習風景≫
それぞれが調理を受け持ち
ながら進んでいく
少人数でより丁寧な指導
美味しそうできれいな
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