【日本雑穀アワード2018】 金賞授賞式&記者発表会

2018年3月9日「雑穀の日」に、一般食品部門11商品、業務用食品部門1商品が金賞を受賞し、金賞授賞式&記者発表会が開催されました。

日本雑穀アワード2018 金賞受賞
《一般食品部門》
1.国内産 赤飯五穀米  株式会社森光商店
2.おいしく食べる 十六穀ごはん ~選べる3つの栄養素~  株式会社森光商店
3.素材の旨味 濃い十六穀  株式会社森光商店
4.麦ごはん  濱田精麦株式会社
5.北海道産もち麦ごはん  濱田精麦株式会社
6.五穀せんべい 山むすび  有限会社春華堂
7.十六穀でつくった麹あま酒  菊水酒造株式会社
8.国内産 十二美人雑穀米  ベストアメニティ株式会社
9.国内産 十六雑穀米ベストアメニティ株式会社
10.黒米そうめん  ベストアメニティ株式会社
11.赤米そうめん  ベストアメニティ株式会社

《業務用食品部門》
1.国内産 古代米ブレンド  ベストアメニティ株式会社

 

雑穀アドバイザー、雑穀クリエイター認定者による厳正、公正な審査により高い評価を得て金賞を受賞した商品は、雑穀の特徴を生かしておいしさを伝える極めて優れた食品として表彰し、広くご紹介しています。

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 【評価基準】
・味覚評価(おいしさ)
・雑穀の生かし方
・商品としての価値
・雑穀普及への貢献


雑穀の特徴を生かしておいしさを伝える優れた食品を表彰する制度は、健全な雑穀の市場形成を目的に、雑穀アドバイザー、雑穀クリエイター認定者が専門性を生かして、厳正・公正に評価を行います。

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