【日本雑穀アワード2011】 金賞受賞商品紹介

2012年3月15日(木)に東京ビッグサイトで開催された健康博覧会でのパネルディスカッション「健康素材としての雑穀の可能性」において、日本雑穀アワード創設の目的と第1回受賞商品について報告いたしました。

日本雑穀アワード2011 金賞受賞
1.国内産 十六雑穀米  ベストアメニティ株式会社

2.国内産 十六栄養米  ベストアメニティ株式会社
3.おいしさ味わう 十六穀ごはん  株式会社はくばく
4.そのまま簡単 お豆が入った十六穀パンの素  株式会社はくばく
5.おかずに使う お肉のようなつぶつぶ赤雑穀  株式会社はくばく
6.おかずに使う お豆がごろごろ入った白雑穀  株式会社はくばく

 

雑穀アドバイザー、雑穀クリエイター認定者による厳正、公正な審査により高い評価を得て金賞を受賞した商品は、雑穀の特徴を生かしておいしさを伝える極めて優れた食品として表彰し、広くご紹介しています。

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3月9日は、雑穀のすばらしさを伝え、再認識するための、年に一度の記念日です。日付は、3と9で「ざっこく」と読む語呂合わせに由来していますが、新商品や新メニューが多く発売されるこの時季に、少しでも多くの雑穀をおいしく取り入れていただきたいと願って制定いたしました。
また、国内の多くの雑穀産地では播種前であり、生産者や行政機関、企業関係者など、雑穀に関係する方々と雑穀の価値や魅力について情報交流するには、最適な季節であると考えています。

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