【日本雑穀アワード2011】 金賞受賞商品紹介

2012年3月15日(木)に東京ビッグサイトで開催された健康博覧会でのパネルディスカッション「健康素材としての雑穀の可能性」において、日本雑穀アワード創設の目的と第1回受賞商品について報告いたしました。

日本雑穀アワード2011 金賞受賞
1.国内産 十六雑穀米  ベストアメニティ株式会社

2.国内産 十六栄養米  ベストアメニティ株式会社
3.おいしさ味わう 十六穀ごはん  株式会社はくばく
4.そのまま簡単 お豆が入った十六穀パンの素  株式会社はくばく
5.おかずに使う お肉のようなつぶつぶ赤雑穀  株式会社はくばく
6.おかずに使う お豆がごろごろ入った白雑穀  株式会社はくばく

 

雑穀アドバイザー、雑穀クリエイター認定者による厳正、公正な審査により高い評価を得て金賞を受賞した商品は、雑穀の特徴を生かしておいしさを伝える極めて優れた食品として表彰し、広くご紹介しています。

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 【評価基準】
・味覚評価(おいしさ)
・雑穀の生かし方
・商品としての価値
・雑穀普及への貢献


雑穀の特徴を生かしておいしさを伝える優れた食品を表彰する制度は、健全な雑穀の市場形成を目的に、雑穀アドバイザー、雑穀クリエイター認定者が専門性を生かして、厳正・公正に評価を行います。

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