カテゴリー:表彰関係〈優れた活動や商品〉

  • 【日本雑穀アワード2012】 金賞受賞商品発表

    日本雑穀アワード2012 金賞受賞 1.アサヒ 黄金の発芽大麦  アサヒフードアンドヘルスケア株式会社 2.おいしさ味わう 十六穀ごはん  株式会社はくばく 3.ミレッパ  ベストアメニティ株式会社 4.やずやの…
  • 【日本雑穀アワード2011】 金賞受賞商品紹介

    2012年3月15日(木)に東京ビッグサイトで開催された健康博覧会でのパネルディスカッション「健康素材としての雑穀の可能性」において、日本雑穀アワード創設の目的と第1回受賞商品について報告いたしました。 日本雑穀ア…
  • 雑穀料理コンテスト2010 《決勝大会&表彰式》

    2010年3月9日(火)「雑穀の日」に、雑穀料理コンテスト2010 決勝大会を開催いたしました。 書類審査を通過した6名のファイナリストが実際に調理を行い、厳正な審査の結果、最優秀賞1作品、優秀賞1作品、アイデア賞1作…
  • 雑穀料理コンテスト2009 《決勝大会&表彰式》

    2009年3月9日(月)「雑穀の日」に、雑穀料理コンテスト2009 決勝大会を開催いたしました。 書類審査を通過した8名のファイナリストが実際に調理を行い、厳正な審査の結果、最優秀賞1作品、優秀賞2作品が決定し、表彰式…

3月9日は、雑穀のすばらしさを伝え、再認識するための、年に一度の記念日です。日付は、3と9で「ざっこく」と読む語呂合わせに由来していますが、新商品や新メニューが多く発売されるこの時季に、少しでも多くの雑穀をおいしく取り入れていただきたいと願って制定いたしました。
また、国内の多くの雑穀産地では播種前であり、生産者や行政機関、企業関係者など、雑穀に関係する方々と雑穀の価値や魅力について情報交流するには、最適な季節であると考えています。

おすすめ雑穀レシピ

  1. ぐじと蕪の雑穀蒸し レシピ作成:雑穀クリエイター 梶川 愛 さん(大阪府) 使用している雑穀…
  2. 子持ち風お魚ふりかけ レシピ作成:雑穀アドバイザー いとう ゆうこ さん(奈良県) 使用して…
  3. ふわふわ豆腐の雑穀つくね レシピ作成:雑穀エキスパート 室田 厚子 さん(東京都) 使用して…
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