北海道とかち 雑穀産地視察研修会
―「十勝キヌア」と「十勝食材」から、雑穀の地域展開を考える―
有資格者を対象とした雑穀産地視察研修は、雑穀の産地を視察すると共に、雑穀生産者や研究機関、法人会員や雑穀のお店などを訪問し、雑穀に対する総合的な知見を得て、その後の雑穀普及につなげることを目的としています。
本研修では、北海道十勝地域におけるキヌア等の雑穀栽培の現場を訪ねるとともに、十勝食材を活用した料理、商品開発、地域ブランド化、食品加工支援の取り組みを学び、雑穀を地域資源として展開していく可能性を考えます。
【企画協力】
雑穀クリエイター 栂安 信子さん （NOBU KITCHEN Café オーナー、とかち観光大使）
株式会社とかち河田ファーム
【日程】2026年8月24日（月）～25日（火）
【場所】北海道十勝方面
【対象】日本雑穀協会認定 有資格者（会員登録、または法人会員所属）
【スケジュール】
■ 研修一日目 8月24日（月）
【集合】帯広空港 13：00、JR帯広駅 13：30
13：40～15：30
NOBU KITCHEN Caféにて十勝食材を使用したランチ、オリエンテーションほか
（移動）
16：00～18：00
十勝プライド／十勝品質事業協同組合訪問、十勝チーズ視察、道の駅ガーデンスパ十勝川温泉
（移動）
18：30～20：30
懇親会（JR帯広駅周辺）
■ 研修二日目 8月25日（火）
【集合】JR帯広駅 09：30
09：30～17：30
十勝キヌア圃場、いなきび圃場視察
直売所「道の駅おとふけ」「らららマルシェ」訪問
帯広畜産大学にてキヌア研究者による「十勝農産物の食品利用と雑穀活用の可能性」ミニレクチャー・意見交換等
ますやパン「麦音」その他
※ 各圃場では、天候状況等により収穫が終了している可能性があります。
【解散】JR帯広駅 18：00、帯広空港 18：45
【募集人数】 10名程度
【参加費】 18,000円（税込）
（含まれるもの）
・共通での移動交通費
・8/24ランチ代、懇親会費
・その他、研修資料代など
（含まれないもの）
・集合場所まで、解散場所からの交通費
・宿泊費
・8/25ランチ代
・その他、個人で購入されたもの
帯広に前日入りされる方に向けた、任意参加のオプション企画をご用意しています。
・8/23 18：00～ 世界でここだけ、ばんえい競馬十勝にて『とかち雑穀応援カップ』協賛レース観戦
・8/24 10：00～ 帯廣神社にて『五穀豊穣、産地視察の成功』を祈願、参拝、散さく
【帯広空港発着便に関するご案内（参考）】
・8/24 羽田空港 11：00発、帯広空港 12：40着 （JAL 0575便）
・8/25 帯広空港 20：00発、羽田空港 21：40着 （JAL 0576便）
- 交通、宿泊先は各自でおとりください。なお、ご不安な方に向けて、事務局から宿泊先とセットでご案内できますので、ご希望の方はご連絡ください。
- その他、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。