1. 雑穀資格制度

    雑穀の人材育成を目的とした、雑穀エキスパート、雑穀アドバイザー、雑穀クリエイター認定制度を運営
  2. 日本雑穀アワード

    健全な雑穀市場の形成と発展を目的に、有資格者による厳正、公正、専門的な審査で優れた食品を表彰
  3. 雑穀産地支援

    雑穀の産地形成や地域振興、研究協力等を通じて、日本農業に貢献し、食料自給率向上に取り組む

  4. 雑穀活用促進

    雑穀の価値や魅力を多くの方に伝え、活用を広げて普及につなげる様々な活動を推進

雑穀図鑑

古の時代より伝わる文化財『雑穀』について
当協会では “日本人が主食以外に利用している穀物の総称” と定義しています
ここでは日本国内で栽培されている主な雑穀をご紹介しています

  1. アマランサスGrain amaranthus
  2. シコクビエFinger millet
  3. 赤米Red rice
  4. ソバ(蕎麦)Buckwheat
  5. オオムギ(大麦)Barley
  6. アワ(粟)Foxtail millet
  7. ヒエ(稗)Japanese millet
  8. ソルガム(高黍)Sorghum
  9. ハトムギ(はと麦)Job’s tears
  10. キビ(黍)Common millet
  11. キノア(キヌア)Quinoa
  12. 黒米Black rice

Information

  1. 情報発信
    Network

    運営する各サイトやSNS、会員向けのメールマガジン等を通じて、雑穀の魅力や雑穀周辺情報について発信しています

  2. 募集案内
    Seminar

    協会主催の各種セミナー、講演会、講習会、イベント、オンライン交流企画等についての募集案内を掲載しています

  3. 法人会員
    Topics

    協会法人会員によるイベント、セミナー、販売促進企画、研究発表等、雑穀事業に関係する情報をご紹介しています

雑穀関連情報

健全な雑穀の普及につながる関連情報を掲載しています

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