1. 雑穀資格制度

    雑穀のプロフェッショナルの育成を目的に、雑穀エキスパート、雑穀アドバイザー、雑穀クリエイター資格認定講座を運営しています
  2. 日本雑穀アワード

    雑穀市場の形成と健全な発展を目的に、厳正、公正、専門的な審査で優れた雑穀加工食品を表彰し、ひとつの選択基準を示しています
  3. 雑穀産地支援

    健全な雑穀の産地形成や地域振興、研究協力等を通じて、日本農業への貢献、食料自給率向上に取り組んでいます

  4. 雑穀活用推進

    雑穀の魅力が伝わり、おいしい料理や食品として様々な場面で利用されるよう、認知向上のための普及活動に取り組んでいます

雑穀図鑑

古の時代より伝わる文化財『雑穀』について
当協会では “日本人が主食以外に利用している穀物の総称” と定義しています
ここでは日本国内で栽培されている主な雑穀をご紹介しています

  1. ハトムギ(はと麦)Job’s tears
  2. ヒエ(稗)Japanese millet
  3. 赤米Red rice
  4. アマランサスGrain amaranthus
  5. ソルガム(高黍)Sorghum
  6. アワ(粟)Foxtail millet
  7. キノア(キヌア)Quinoa
  8. ソバ(蕎麦)Buckwheat
  9. 黒米Black rice
  10. キビ(黍)Common millet
  11. シコクビエFinger millet
  12. オオムギ(大麦)Barley

Information

  1. 雑穀情報
    NEWS

    ニュースサイトやフェイスブック、YouTube、会員向けのメールマガジン等を通じて、雑穀の魅力や学術研究、業界動向等の情報を発信しています

  2. 募集案内
    SEMINAR

    協会主催の各種セミナー、講演会、講習会、勉強会、交流会、イベント、産地視察会、見学会等についての募集案内を掲載しています

  3. 法人会員
    TOPICS

    法人会員による新商品や新サービス、イベント、出版、展示会出展、販売促進企画、研究発表等の雑穀に関係する情報をご紹介しています

事業活動報告

セミナー、イベント、講習会、講演会、表彰式等

これまでの活動一覧
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