関連する団体

本ページでは、日本雑穀協会の活動に関連し、情報共有等を通じて連携している団体をご紹介しています。
雑穀は、健康や食文化、地域、環境など、さまざまな価値を持つ食材です。その価値を正しく伝え、社会に広げていくためには、分野を越えた連携が欠かせません。
当協会では、雑穀の普及に資する団体や教育機関等との協働を通じて、その価値を広く社会へ届ける活動を進めています。本ページでは、そうした取り組みを共にする関連団体をご紹介いたします。

関連する団体との活動イメージ画像

雑穀研究会

農学、植物学、人類学、考古学、民俗学など、幅広い分野の研究者が参加し、雑穀に関する学際的な研究と情報交換を行っています。多角的な視点から雑穀の価値を探求し、知見の共有を通じて理解の深化を図っています。

高β-グルカン大麦利用連絡会

水溶性食物繊維であるβ-グルカンを多く含む大麦・もち麦の特性に着目し、その利用促進と普及を目的とした活動を行っています。研究情報や活用事例の共有を通じて、大麦の価値向上に取り組んでいます。

大麦食品推進協議会

大麦食品の普及と情報交流を目的に、精麦企業や大麦を取り扱う企業、関係団体等が参加し、広報活動や啓発活動を行っています。

全国ハトムギ生産技術協議会

ハトムギの生産に取り組むJA、生産者団体、研究機関などが参加し、品質の向上や収穫量の安定、栽培技術の改善等を目的とした取り組みを行っています。安定した原料供給と生産基盤の強化を支えています。

一般社団法人和食文化国民会議

ユネスコ無形文化遺産として登録された和食文化の保護・継承を目的に、食文化の価値を広く共有する活動を行っています。和食の持つ多様性や持続可能性の視点から、日本の食文化の発信に取り組んでいます。