関連する団体

雑穀の普及と健全な発展を目的として、関連する各種団体と連携・協力しながら、情報交流や共同の取り組みを行っています。

雑穀研究会

農学、植物学、人類学、考古学、民俗学など、幅広い分野の研究者が参加し、雑穀に関する学際的な研究と情報交換を行っています。多角的な視点から雑穀の価値を探求し、知見の共有を通じて理解の深化を図っています。

高β-グルカン大麦利用連絡会

水溶性食物繊維であるβ-グルカンを多く含む大麦・もち麦の特性に着目し、その利用促進と普及を目的とした活動を行っています。研究情報や活用事例の共有を通じて、大麦の価値向上に取り組んでいます。

大麦食品推進協議会

大麦食品の普及と情報交流を目的に、精麦企業や大麦を取り扱う企業、関係団体等が参加し、広報活動や啓発活動を行っています。

全国ハトムギ生産技術協議会

ハトムギの生産に取り組むJA、生産者団体、研究機関などが参加し、品質の向上や収穫量の安定、栽培技術の改善等を目的とした取り組みを行っています。安定した原料供給と生産基盤の強化を支えています。

一般社団法人和食文化国民会議

ユネスコ無形文化遺産として登録された和食文化の保護・継承を目的に、食文化の価値を広く共有する活動を行っています。和食の持つ多様性や持続可能性の視点から、日本の食文化の発信に取り組んでいます。