イノベーション創出強化研究推進事業「雑穀需要に応える短稈・多収アワ品種の育成と機械栽培体系の確立」に参画し、4年間にわたり岩手県農業研究センター県北農業研究所を中心としたコンソーシアムメンバーと共に、アワ新品種開発に関するプロジェクトに取り組んでまいりました。この度、普及活動の一環として、アワ新品種のプロジェクト紹介サイトを作成いたしました。
市場評価が高い品種の開発と普及は、生産者にとっては収益性が高まり、消費者にとっては高品質のアワを手に入れることができるため、農業・食品産業全体の発展につながることが期待されています。このサイトを通じて、日本の雑穀産業の発展や、アワを通じた食文化の多様性の確保に寄与することを願っています。