雑穀と地域・産地連携

国産雑穀の産地、地域資源としての活用、産地と実需の連携について考えます。視察研修や地域事例を通じて、雑穀を継続的な活動や事業につなげる視点を紹介します。

  1. 古民家の軒下に、赤褐色のタカキビや黄金色の雑穀が束ねて干されている風景。「小規模産地だからこそできる、雑穀を活かした地域振興 失敗事例から学ぶ、地域づくりの第一歩」と記したアイキャッチ画像。
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