カテゴリ：市場・統計

雑穀市場の動向や統計データをもとに、消費・流通・輸入・生産などの変化を読み解きます。商品開発や事業戦略に役立つ情報をお届けします。

  1. AI時代の「共創」をテーマに、朝日の差す田園風景と「競争から共創へ」の文字を配したアイキャッチ画像。

    AI時代、競争から共創へ

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  2. 雑穀畑で赤い収穫機が作業する風景。『国産雑穀の安定供給を考える―端境期から見える、生産・産地・保管のリスク』の文字を配置したアイキャッチ画像。

    国産雑穀の安定供給を考える

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  3. キヌアの商品化はなぜ広がらないのか　穂と粒

    キヌア市場の現在地と、これからの商品化

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  4. 白米、雑穀ごはん、パン、おにぎり、パスタ、うどんなど、多様な主食が並ぶ食卓のイメージ

    米余り・米不足の先に見える、雑穀とこれからの主食市場

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  5. ハトムギの生産・輸入データを商品開発と情報発信に活用するイメージ

    令和7年度ハトムギ生産・輸入動向から考える、商品開発と情報発信の視点

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