カテゴリ：商品開発・活用

食品メーカーや飲食店、料理家などによる商品開発やメニュー提案、雑穀の活用方法や市場価値を高める視点を紹介します。

  1. 雑穀を使った焼き菓子やクッキーなど、さまざまな雑穀スイーツのイメージ

    甘さに奥行きをつくる、雑穀という素材

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  2. 色とりどりの雑穀を背景に、「限られたものを、より活かす」「希少な国産雑穀とブレンド価値の向上」「希少だからこそ、どう活かすか」と記したイメージ画像。

    限られたものを、より活かす

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  3. 透明な容器に入った複数の雑穀を並べ、「雑穀のおいしさ ≠ 新鮮さ」「加工食品だからこそ伝えられる、雑穀の魅力」と記したアイキャッチ画像。

    雑穀のおいしさ ≠ 新鮮さ

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  4. 雑穀の種類を白い器に並べた写真に、「料理を『つくる』から『伝える』へ」「料理家の提案力が、雑穀の可能性を広げる」と入れた、日本雑穀協会ブログのアイキャッチ画像。

    料理を『つくる』から『伝える』へ

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  5. 雑穀ブレンドの魅力を消費者へ分かりやすく伝えるイメージ

    雑穀ブレンドの価値をどう伝えるか

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  6. 目的に応じた雑穀ブレンドの商品設計を表現したイメージ

    雑穀ブレンドの基本設計

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  7. 雑穀ブレンドを通じて雑穀の魅力に触れる食卓のイメージ

    雑穀ブレンドは、雑穀との最初の出会いをつくる

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  8. 雑穀を活用した商品開発と事業展開を表現したイメージ

    雑穀を“売る商品”から“事業の起点”へ変える

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  9. 雑穀を継続的な事業や地域活動へつなげるイメージ

    雑穀を、継続できる活動や事業につなげる視点

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  10. 雑穀の価値を分かりやすく情報発信するイメージ

    雑穀の価値を“伝わる形”に変えるということ

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