日本雑穀協会

「雑」の力雑穀を食す

雑穀アドバイザーによるセミナーのご案内　【終了しました】 （開催日：2009年9月17日（木））

2009-07-27

雑穀アドバイザーによる雑穀セミナーを下記の内容で開催します。
栄養豊富な雑穀のことを学んで、手軽においしく、取り入れてみませんか。
はじめての方でもわかりやすく、雑穀についての知識やスキルが豊富な雑穀アドバイザーが雑穀の魅力についてお話します。
これから雑穀エキスパートの取得を目指す方にもおすすめです!

≪タイトル≫
　『いつものごはん』に雑穀をおいしく取り入れてみませんか。
　　　〜家族の健康を願って〜

日時　:	2009年9月17日(木)14:30〜16:30
会場　:	女性と仕事の未来館　第2セミナー室東京都港区芝5-35-3
講師　:	安間　由香理
会費　:	2,500円(個人会員は1,500円) ☆雑穀のおみやげとレシピ付き☆
定員　:	30名
内容　:	・雑穀とは・雑穀の種類と栄養・手軽に食べる調理の仕方・子供もお父さんも喜ぶ雑穀レシピ　など ※調理講習会ではありません。
≪主催≫	日本雑穀協会

講師紹介

雑穀アドバイザー　安間由香理
フランスで2 年間家庭料理を学び、帰国後、辻クッキングスクールにて和食、東京會舘クッキングスクールにて、和・洋・中・お菓子全般を学ぶ。その後フランス家庭料理教室を主宰し、雑誌の記事、おもてなし料理の講座依頼を受けるようになるが、徐々に”料理は美味しければよいのか?”、”料理は誰のために作るのか?”と疑問を持つようになる。時期同じくして、雑穀を知り、自分の料理に対する考え方を見直す機会になった。雑穀エキスパート資格取得を機に、教室のテーマを「おもてなしよりいつものごはん」に変え、美味しいだけではなく、健康のことを考えたレシピを提案。
現在自宅教室他、小田原市と浦安市のコミュニティセンターなどで教室を開催。幼稚園や小学校の保護者や、家庭科担当の教諭向けに雑穀料理の講座を行っている。また成人だけでなく、親子料理教室も取り組んでいる。食育指導士、良い食材を伝える会会員。

ご案内チラシはこちらから

（ファイルサイズ：885KB）

下記よりお申込みください。

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