ナカニシマナブの記事一覧

  1. 青々としたアワの穂が広がる畑を背景に、「国際雑穀年2023は、何を残したのか　世界で進む研究と、日本の雑穀生産が抱える課題」と記したアイキャッチ画像。

    国際雑穀年2023は、何を残したのか

    雑穀と地域・産地連携

  2. 古民家の軒下に、赤褐色のタカキビや黄金色の雑穀が束ねて干されている風景。「小規模産地だからこそできる、雑穀を活かした地域振興　失敗事例から学ぶ、地域づくりの第一歩」と記したアイキャッチ画像。

    小規模産地だからこそできる、雑穀を活かした地域振興

    雑穀と地域・産地連携

  3. キヌアの商品化はなぜ広がらないのか　穂と粒

    キヌア市場の現在地と、これからの商品化

    雑穀の市場・研究・データ

  4. きな粉をまぶした雑穀だんごの写真と雑穀の穂を背景に、「日本の食文化の中で、雑穀が担ってきた役割　地域の自然と暮らしが育てた、多様な穀物の食べ方」と記したブログのアイキャッチ画像。

    日本の食文化の中で、雑穀が担ってきた役割

    雑穀の市場・研究・データ

  5. 米、雑穀、パン、おにぎり、パスタ、うどんと比較用プラカードで、主食の多様化を表現したブログ記事アイキャッチ画像

    米余り・米不足の議論だけでは見えない、主食構造の変化

    雑穀の市場・研究・データ

  6. 雑穀や穂を前に、パソコンとノートで学ぶ女性。「雑穀の学びは、意識を変える―商品を扱う人から、価値を届ける人へ」の文字

    雑穀の学びは、意識を変える

    雑穀活用と事業展開

  7. 雑穀の価値を現場で活かす人材育成をテーマに、外部研修で学ぶビジネスパーソンと雑穀の粒を表したアイキャッチ画像

    現場で雑穀の価値を生み出す人材とは

    雑穀活用と事業展開

  8. 人材育成と企業成長、雑穀の未来を表現したブログアイキャッチ画像

    人材育成に投資する企業は、なぜ伸びるのか

    雑穀活用と事業展開

  9. 雑穀研究の成果を商品開発や地域振興、食卓での活用へつなげるイメージ

    雑穀研究を、社会実装へつなげる視点

    雑穀の市場・研究・データ

  10. オンラインで雑穀を学び、実践につなげる雑穀エキスパート講座のイメージ

    雑穀エキスパート講座に込めた思いと未来

    雑穀の活動と実践

  11. 十勝産の雑穀と豆類を活用した地域ブランドづくりのイメージ

    とかちNOBUKOブレンドに見る、雑穀・豆類を活かした地域実践

    雑穀の活動と実践

  12. ハトムギの生産・輸入データを商品開発と情報発信に活用するイメージ

    令和7年度ハトムギ生産・輸入動向から考える、商品開発と情報発信の視点

    雑穀の市場・研究・データ

  13. 雑穀ブレンドの魅力を消費者へ分かりやすく伝えるイメージ

    雑穀ブレンドの価値をどう伝えるか

    雑穀活用と事業展開

  14. 目的に応じた雑穀ブレンドの商品設計を表現したイメージ

    雑穀ブレンドの基本設計

    雑穀活用と事業展開

  15. 雑穀ブレンドを通じて雑穀の魅力に触れる食卓のイメージ

    雑穀ブレンドは、雑穀との最初の出会いをつくる

    雑穀活用と事業展開

  16. 雑穀を活用した商品開発と事業展開を表現したイメージ

    雑穀を“売る商品”から“事業の起点”へ変える

    雑穀活用と事業展開

  17. 雑穀を継続的な事業や地域活動へつなげるイメージ

    雑穀を、継続できる活動や事業につなげる視点

    雑穀活用と事業展開

  18. 雑穀の価値を分かりやすく情報発信するイメージ

    雑穀の価値を“伝わる形”に変えるということ

    雑穀活用と事業展開

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